Lunch (Vr en Za)

Ontbijt/Lunch

Gepocheerde eieren: zalm/ ham, spinazie en hollandaise 9.5

Gepocheerde eieren met avocado en dukkah 9.5

 Couscous-salade, grill-groenten, kippendijen en yoghurt dressing 11

Soep (wisselend) 6.5

Biologisch brood van Menno:

(ook glutenvrij verkrijgbaar)

Boerenkaas, mosterd-mayonaise en tomaat 7

Hummus, grill-groenten en tomatenchutney 8.5

Warme geitenkaas, walnoot en honing 8.5

Huisgemaakte tonijnsalade met gegrilde paprika 8.5

(met cheddar uit de oven +0.5)

Gekonfijte kippendijen, harissa-mayonaise en komkommer  9

Gerookte zalm (MSC), mierikswortel-mayonaise en spitskool 9

Broodje vh moment ( de bediening licht dit graag toe )

Cheeseburger, harissa mayonaise, gebakken ui en frietjes 16.5

Diner

Voorgerechten

Soep (wisselend) 6.5

Gepofte knolselderij, Vadouvan mayonaise en bitterballetje van doperwt 8.5

Rosbief van picanha, peterseliewortel, parmezaan, balsamico en radicchio 9

 Slakken in bladselder-boter met krokante uitjes en brood 9

Salade ‘Waldorf’ met winterpostelein en blauwe kaas 9

Hoofdgerechten

Stoof van wild zwijn, pappardelle en chips van knolselderij 19

Koolrabi, parelgort-prei risotto, fontina-kaas, winterpostelein en gepocheerd ei 19                

Parelhoen, pancetta, gebrande schorseneer, gepofte kriel en schuim van kippenbouillon en dragon 20

Rode poon-filet, kokkels, bisque, brandade kroketje en linzen 20

Steak/frites:

Dutch Angus sucade steak, portabella met sherry en tijm en beurre noisette 21.5

Nobel Burger:

Dutch Angus beef, Cheddar, tomaat, gecarameliseerde ui en Harissa mayonaise 17.5

Dessert

Taarten:

Appeltaart 4

Chocoladetaart met clotted cream 5

Cheesecake met rood fruit 5


Huisgemaakte tiramisu 6

Affogato al caffè 7

Kaasplank (Oudwijker) met vijgen amandel-brood  11

Borrel

Gemengde charcuterie 11.5

Gemarineerde olijven (Olijfbedrijf) 4.5

Garnaal kroketjes met créme fraiche 6.5

Kroketjes: paddenstoel of chorizo 6.5

Calamaris met aioli en citroen 7.5

Bitterballen met mosterd 5.5

Kaasplank met vijgen amandel-brood 11

Gemengd bittergarnituur 11

Tapbieren

Brand pils 2.6

Affligem blond 4.6

Jack’s IPA 4.5

Wisseltap 

Flesbieren

Antigoon 7% blond 4.3

Cornet 8.5% blond 4.5

Chimay blauw 9% bruin 4.8

Cuvee du trolls 7% blond 4.4

Duvel 8.5% blond 4.-

Filou 8.5% blond 4.-

Wilderen goud 6.2% blond 4.4

Wilderen Kanunnik 8.2% amber 4.6

Orval 6.2% amber 4.6

Uiltje dikke lul 3 bier 5.6% amber 4.5

Straffe Hendrik 9% blond 4.8

Ne Flierefluiter 8.5% goudgeel 4.5

Van der Ghinste 5.5% bruin 4.2

Dulle Griet 6.5% bruin  4.5

Lamme Goedzak 7% blond 4.5

Zeezuiper 8% goudgeel 4.5

Urthel Saison 6% blond 4.3

Westmalle Dubbel 7% bruin 4.4

Westmalle Tripel 9.5% goudgeel 4.4

St. Feuillien Grisette 5.5% blond 3.8