VOORGERECHTEN

 

Sushi met groene curry, komkommer en bosui, Tomatsu soya en ingelegde rettich 9

 Vitello tonato met ingelegde groenten  9.5

 Gepofte zoete aardappel, gekarameliseerde geitenkaas en salsa van venkel en olijf 8

Kabeljauw, pompoen, mandarijn vinaigrette en gerookte paling olie 9.5

 

 HOOFDGERECHTEN

 

Orecchiette pasta, broccoli, oregano pesto, Shropshire blue, cavolo nero en amandel 18

Geroosterde bloemkool met vadouvan, oesterzwam kroketjes, muhammara, couscous en labneh 19

Schelvisfilet, bisque, kokkels, linzen en gepofte knolselderij  20

Steak frites:

Angus sukade steak, portobello met tijm en knoflook,  beurre noisette jus, verse groene peper en friet van Friethoes 22

 Nobel burger:

Angus beef of Beyond meat, cheddar, chipotle mayonnaise, gekarameliseerde ui, augurk en friet v Friethoes 17.5

 

NAGERECHTEN

 

Cheesecake met rood fruit 6.5

Affogato al caffe 7.5

 Zoete hangop, gemarineerde blauwe bessen, sinaasappel kletskop en verveine 7

‘Echte Liefde’ kaasplank met vijgenbrood 8.5

Scroppino met citroenverveine 7.5

Espresso Martini 11.5